廣州最有“味"兒的一條街

廣州 一德路 海味街

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慢旅行手繪作者,廣東旅游出版社長期簽約作家,已出版著作:《旅居墨爾本 時光停留在你眼里》。美食美宿控,曾為多家媒體撰稿。

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  • 城市觀光或憑著鼻吸,或跟著拖小推車的人,就能追尋到廣州最有"味"兒的一條街 - 海味街。
  • 風情街或憑著鼻吸,或跟著拖小推車的人,就能追尋到廣州最有"味"兒的一條街 - 海味街。
  • 特色建筑與法國巴黎圣母院、德國科隆大教堂和英國倫敦威斯敏斯特教堂有異曲同工之妙。
  • 購物小貨車、手推車、單車運載著大包小包摩肩接踵,熙熙攘攘,大呼小叫。
  • 美食這些三、四十幾年的老店,星星點點布滿了一德路的周邊。

一德路地鐵口出來,無需四處打探,或憑著鼻吸,或跟著拖小推車的人,就能追尋到廣州最有"味"兒的一條街 - 海味街。

廣州一德路雖因旁邊的一德學社得名,有趣的是這條街卻并沒因此滋生出一絲書香氣息,反而因為比鄰沿江西路碼頭,水路客運和貨運蜂擁而至,于是日復一日地淹沒在濃郁厚重的咸魚海味之中,最終變成了這個城市里最接地氣的一條海味街。

民國初年時期,東起石室路口,西至海珠路,一德路上的咸魚、海味、涼果、副食行棧、貨倉、小販便成行成市,擁擠異常,尤其以咸魚海味的行當最為興旺。建國初期,一德路已發展為廣東省內最大的咸魚市場,時至今日,這條海味街已有近百年的歷史。

1000多米的街道上擁有200間商鋪、5個大型室內批發市場,各類海鮮、食雜品種1600個,這里的商鋪經營著廣州70%的海味干貨批發業務,為不折不扣的“海味干果一條街”。

行走在一德路,四處是零亂的,小貨車、手推車、單車運載著大包小包摩肩接踵,熙熙攘攘,大呼小叫,在老式的騎樓之下演繹著都市里最平凡的日子。

一家接一家的干貨檔鋪,店鋪柜面排列的、透明塑料袋里懸掛著的,都是鮑參刺肚、蝦仁、蝦皮、干貝、海紅、魷魚、墨魚、螺肉、銀魚、紫菜、海帶等海味干貨,使空氣中彌漫著大海的氣息。從這些黃澄澄的干貨背后,可以想象出漁民們滿載而歸,家中婦女們晾曬、腌制海味干貨的熱鬧情景。

在一德路的海味干貨中,還夾雜著老廣們的從前味道,它們不起眼,不修邊幅,卻牢固地吸附在這些上個世紀騎樓的殘垣里,連接著許多人的味蕾回憶。

這些三、四十幾年的老店,星星點點布滿了一德路的周邊。貼滿了媒體報道的堅記面店,大鍋里熬制的是比海味還鮮美濃醇的粵式云吞面湯底,燙撈的是彈牙爽口的竹升面;40年的林記粥品,門口簸箕里排列著芝麻焦脆的咸煎餅,瓦煲里的艇仔粥咕嘟著氣泡......

大德燉品屜籠里熱氣蒸騰的椰盅燉湯、勝記燒臘櫥窗后油脂錚亮的臘肉香腸,以及童記甜品的香草陳皮綠豆沙、龜苓膏西米露......哪一樣不是老廣們一日三餐里的經典食味,而它們由于整日裹挾在厚重的海味中,竟孕育得越發鮮美了。

海味街的盡頭是國內最大的雙尖塔石室圣心教堂,1863年始建,歷時25年修建而成。與法國的巴黎圣母院、德國的科隆大教堂和英國倫敦的威斯敏斯特教堂有異曲同工之妙,都是全石結構哥特式教堂建筑,全球僅有四座。而廣州石室大教堂最大的特點是堂前的騎樓廣場,兩邊莫蘭迪灰的廊柱式聯排建筑,彰顯了低調典雅、含蓄秀麗的嶺南風情。

每年的圣誕節和復活節,石室圣心大教堂華燈加身,美輪美奐,深受城中文青們的追捧。石室教堂旁的咖啡店,因其得天獨厚的教堂對面位置而躋身網紅店,特別是頂樓天臺已成為最佳拍攝地,拾級而上,未入得天臺門,那雙劍入云的大教堂氣勢便撲面而來,著實令人驚嘆。

一德路來到這里,有一種維度空間暮然轉換的奇妙,整個人仿佛從充滿人間煙火氣的紅塵忽地升華到了梵音繚繞之中。

貼士

我采集了關于廣州的購海味街(購物場所)的旅游靈感,這里適合與所有人共同體驗。
全年來玩最佳。

除此之外,我還提到了...

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海味街

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樂途旅游網與樂途靈感旅行家:Sophy慢旅繪 發布:2019.11.19

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